Annons
Annons

Garnvinnare & höstmuffins

Hej…

… och grattis till Anita Lindberg i Sunne, Inger Näslund i Söderhamn, Gullvi Åvall på Hönö, Birgitta Rudin i Askersund och Ulla Stag i Getinge – ni vann varsitt garnpaket till de stjärnprydda tofflorna! Till er andra, som inte hade turen att vinna, ger jag ett recept på snabba äppelmuffins. Stora och saftiga att mumsa på till eftermiddagens fikastund. Jag bakade dessa igår och jag hoppas det finns någon kvar när jag kommer hem. Ska försöka tänka ut ett enkelt spetsmönster till ett par pulsvärmare med vårkänsla. För det är där vi är nu i veckotidningsvärlden, med våren i siktet!
Sticka och mys!

Malin

Höstmuffins (12 st)

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär 1–2 äpplen i klyftor och vänd runt dem i ca 1 msk kanel. Blanda 5 1/2 dl vetemjöl med 2 tsk vaniljsocker, 1 1/2 tsk bakpulver, 3 dl strösocker och 1/2 tsk salt i en bunke. Rör ner 2 dl flytande smör/margarin, 1 3/4 dl mjölk och 2 ägg och rör till en slät smet. Fördela hälften av smeten i 12 stora muffinsformar, lägg i 2 äppelklyftor i varje, fördela resten av smeten och strö till sist pärlsocker över. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

IMG_2323

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)



Annons



Annons

Senaste från Allers